Fast (and local) food à Angers !

Amis angevins, et les autres, bien le bonjour ! Retour aux sources ce week-end pour votre épicière Mélanie qui en a profité pour aller découvrir Version française, un super écoresto (oui oui !...) qui a ouvert en 2011 à Angers (4-9 represent). Au menu, du bon, du local et du pas cher, que demande le peuple ? Ce lieu, Version française, a été créé par Pascal Favre d'Anne, fameux chef étoilé à Angers… Qu'est-ce qu'on y mange ? Des burgers, pour changer (à un prix raisonnable) ! Mais la particularité de ce fast-food frenchie, c'est que les ingrédients sont tous complètement locaux. Le très bon pain, cuit sur place, est confectionné avec de la farine du Moulin de Sarré (pas loin de la ville, lieu incontournable des voyages scolaires…). Le fournisseur de légumes est à Doué-la-Fontaine et le fromage blanc vient de Longué (psssst ! l'épicière angevine vient de là !). Les viandes viennent d'Ile-et-Vilaine, et même le soda, le Fraîch'cola® (façon Coca-Cola®...) est fabriqué dans le département. On peut même prendre un verre de vin, de l'Anjou rouge, forcément. Au menu, un bon choix de burgers : à l'andouillette, au poivre, "tradi", ou encore "exo" avec de la dinde, carottes, curry, raisin, super bon et pas sec du tout. Les ingrédients tiennent bien dans le pain, et comme la viande est émincée c'est bien pratique : on ne s'en met pas partout ! Pour accompagner tout ça, des petites barquettes de ketchup et sauces venues d'un département limitrophe… La carte des desserts est bien alléchante : riz au lait au caramel au beurre salé, fromage blanc yummy, pommes cuites avec speculoos et chocolat, petites tartes aux figues rôties… MIAM. À la fin, hop, hop, hop, tout le monde fait le tri sélectif ! Pour les Angevins et ceux qui passeraient par Angers sur la route des vacances (pour aller au bord de l'eau ? oh oui rêvons d'été...) on vous conseille vivement de vous y arrêter (plutôt que d'aller à Quick !). Une belle initiative, ce fast-food 100% local ! Version française 21, boulevard Foch – 49100 Angers 7 jours/7, de 11h30 à 23h  www.vfecoresto.fr